RECETTE DU GÂTEAU AUX CAROTTES

Ingrédients:

275 gr de farine
300 gr de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère de café de sel
1 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de muscade
1/2 verre de Lait
1/2 verre d'huile
50 gr de beurre
4 œufs
150 gr de noix hachés
150 gr de carottes hachés

Ce gâteau nécessite une préparation en trois étapes. Chaque mélange s'effectue séparément dans un récipient différent

Première étape

Mélanger dans un récipient:
275 gr de farine
300 gr de sucre roux
½ sachet de levure chimique
½ cuillère a café de sel
1 cuillère à café de gingembre
½ cuillère a café de muscade

Deuxième étape:

Dans un autre récipient, mélanger:

½ verre de lait
¼ de verre d’huile
50 gr de beurre
4 œufs

Troisième et dernière étape:

Mélanger les deux préparations précédentes.
Incorporer 150 gr de noix hachés et 150 gr de carottes hachés.
Mélanger avec une spatule pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule beurrer et fariner puis enfourner 45 minutes, thermostat 200°