mercredi 27 novembre 2013

RECETTE DU GÂTEAU AUX CAROTTES

Ingrédients:
275 gr de farine
300 gr de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère de café de sel
1 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de muscade
1/2 verre de Lait
1/2 verre d'huile
50 gr de beurre
4 œufs
150 gr de noix hachés
150 gr de carottes hachés
Ce gâteau nécessite une préparation en trois étapes. Chaque mélange s'effectue séparément dans un récipient différent
Première étape
Mélanger dans un récipient:
275 gr de farine
300 gr de sucre roux
½ sachet de levure chimique
½ cuillère a café de sel
1 cuillère à café de gingembre
½ cuillère a café de muscade
Deuxième étape:
Dans un autre récipient, mélanger:
½ verre de lait
¼ de verre d’huile
50 gr de beurre
4 œufs
Troisième et dernière étape:
Mélanger les deux préparations précédentes.
Incorporer 150 gr de noix hachés et 150 gr de carottes hachés.
Mélanger avec une spatule pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule beurrer et fariner puis enfourner 45 minutes, thermostat 200°
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lundi 25 novembre 2013

COMPTINES ET JEUX DE DOIGTS

A la fin des temps collectifs, Florence et Jessica proposent un petit rituel pour se réunir.
Ce dernier moment autour d’un livre ou de petites chansons est très apprécié des enfants.
Parfois, des petits personnages viennent illustrer les comptines.
« Petit escargot »
« Coccinelle demoiselle »

« Le petit lapin s’est sauvé dans le jardin »

mardi 12 novembre 2013

LES PLUS DE SAINT ETIENNE DE CROSSEY

Ce mardi 5 Novembre 2013 au matin, à St Etienne de Crossey, alors que les jeux de voitures, la traditionnelle dînette (qui occupe beaucoup les garçons) et les animaux de la ferme étaient installés dans la pièce, une séance de psychomotricité a été improvisée dans le coin lecture.
Deux enfants se sont mis à grimper, escalader, sauter et se laisser tomber sur les tapis. Ils se sont servis du dossier du "banc" en mousse pour réaliser leurs exploits.
Quels efforts pour eux et quel bonheur pour nous de les voir s'amuser !



SEMAINE DU GOUT

A la rentrée des vacances de la Toussaint, le RAM a fêté, certes avec un peu de retard,
la semaine du goût.
Les enfants de chaque commune ont pu goûter différentes gourmandises.
Au menu de cette semaine du goût :
- des raisins secs,
- du pain d'épices maison,
- des petits gâteaux à la noix de coco maison,
- du fromage
- des fruits
- des confitures de divers parfums
- pâte de coing
- chocolat
- dattes
- gâteau aux carottes
Quel plaisir de découvrir de nouvelles saveurs !
Puis, ils ont confectionné des petits pains aux raisins et au chocolat.
Florence et Jessica avaient préparé la pâte la veille pour qu’elle ait le temps de lever.
Les enfants ont pétri, écrasé, tapé leurs boules avec leurs petites mains et ont pu ajouter les raisins secs et les pépites de chocolat, avant de les déposer sur la grille pour la cuisson.
Rapidement, une bonne odeur de pain chaud s’est dégagée du four …miam miam !
Chaque enfant a pu repartir avec son petit pain.
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